-
تشکر از همه!
سه‌شنبه 10 اسفند‌ماه سال 1389 19:32
چقدر دلم واسه اینجا و واسه همه چیزای خوشمزه تنگ شده. دوستان ممنون که تو این مدت هم اینجا بودین و همیشه از نظراتتون لذت بردم. متاسفانه به دلیل بارداری نمیتونستم یه مدتی غذاهای خوشمزه و شیرینی های دوست داشتنی درست کنم. البته هنوز هم این بار شیشه با منه ولی سعی میکنم کم کم دوباره شروع کنم تا از خجالت شما در بیام.
-
سالاد کاهو با تخم مرغ و کدوسبز
یکشنبه 4 مهر‌ماه سال 1389 23:55
مواد لازم: کاهو.....5-6 برگ پیاز.....یک عدد متوسط رو به کوچک تخم مرغ آب پز.....یک عدد کدو سبز.....یک عدد کوچک گوجه.....یک عدد خیار.....یک عدد نمک ، فلفل و روغن زیتون.....به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کدو رو خوب می شوریم و با پوست حلقه حلقه میکنیم. بعد با مقدار خیلی کمی روغن زیتون و با حرارت کم میزاریم تا نیم پز شه....
-
کوکوی کدو سبز
یکشنبه 4 مهر‌ماه سال 1389 23:52
مواد لازم: کدو سبز.....3 عدد پیاز سرخ شده.....1عدد متوسط تخم مرغ.....3عدد(4 عدد هم بزنین بهتره) آرد گندم.....2 ق چایخوری شیر.....2ق غذاخوری طرز تهیه: اول از همه کدو هارو خوب می شوریم و با پوست حلقه حلقه می کنیم. بعد بهشون نمک میزنیم و یکم استراحت میدیم. بعد اون هارو تو یه ماهی تابه میریزیم و میذاریم که با حرارت خیلی...
-
پای سیب
یکشنبه 12 اردیبهشت‌ماه سال 1389 23:55
مواد لازم(خمیر پای): کره.....۴۰۰ گرم پودر شکر.....۱۷۵ گرم (من شکر رو آسیاب کردم و ازش استفاده کردم) تخم مرغ.....۱ عدد وانیل.....۱/۴ قاشق چایخوری آرد.....۵۰۰ گرم مواد لازم(درون پای): سیب زرد.....۵۰۰ گرم شکر.....۳ قاشق غذا خوری کره.....۱۰۰ گرم دارچین.....۲ قاشق مربا خوری نشاسته ذرت.....۱ قاشق غذا خوری شیر.....۱ قاشق غذا...
-
کیک مرغ و گردو
پنج‌شنبه 22 بهمن‌ماه سال 1388 22:20
بالاخره دوباره درستش کردم ، اینم دستورش. مواد لازم: نان تست.....۱۲ ورقه سینه مرغ پخته شده و خرد شده.....۱عدد پیازچه خرد شده.....نصف لیوان قسمت سفیدش و مقداری قسمت سبزش برای تزیین گردو خرد شده.....نصف لیوان سس مایونز.....۱ لیوان ماست خامه ای.....۱ لیوان خامه.....۱ لیوان نمک و فلفل.....به میزان لازم طرز تهیه: مرغ و...
-
شیرینی آرد و گردو
چهارشنبه 7 بهمن‌ماه سال 1388 23:39
اینو خیلی وقت بود قول داده بودم دستورش رو بذارم. ببخشید که دیر شد. این شیرینی فوق العاده درست کردنش آسونه و خیلی هم خوشمزه ست. مواد لازم: کره.....۱۸۰ گرم وانیل.....نصف قاشق چایخوری پودر قند.....یک لیوان آرد.....یک و نیم لیوان گردو پودر شده.....یک لیوان طرز تهیه: کره و وانیل و پدر قند رو با همزن خوب میزنیم. بعد آرد و...
-
پاستا با گوشت قلقلی
چهارشنبه 7 بهمن‌ماه سال 1388 23:26
اینو یه روز درست کردم که خیلی خوشمزه شده بود. مواده لازم برای ۲نفر: پاستا شکلی.....۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده.....۲۰۰گرم هویج.....۲عدد متوسط پیاز.....یک عدد متوسط آرد.....۱قاشق غذاخوری شیر.....نصف لیوان کره.....یک قاشق چایخوری جعفری خرد شده.....به میزارن لازم روغن زیتون.....به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه نصف پیاز رو تو...
-
کیک سرد
دوشنبه 21 دی‌ماه سال 1388 15:04
مواد لازم: بیسکوییت ساده.....۲بسته شیر.....۲ لیوان شکر.....۱ لیوان زرده تخم مرغ.....۲عدد پودر کاکائو.....۲ قاشق غذا خوری شکلات تخته ای.....۱۰۰گرم خامه.....نصف لیوان پودر ژلاتین.....۱۵گرم آب سرد.....نصف لیوان نشاسته ذرت..... ۱قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول از همه ظرفی رو که می خوایم این کیک رو توش درست کنیم انتخاب می کنیم...
-
کیک کوچولو
چهارشنبه 2 دی‌ماه سال 1388 16:11
مواد لازم: کره.....۱۵۰ گرم تخم مرغ.....دو عدد شکر.....۴۰ گرم پودر قند.....۱۲۰ گرم آرد.....۲۵۰ گرم شیر.....۳/۴ لیوان وانیل.....۱/۴ قاشق چایخوری پگینک پودر.....نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: اول از همه کره رو از یخچال در میاریم و میذاریم یکم نرم شه. بعد شکر و پودر قند رو اضافه می کنیم و با همزن خوب میزنیم. حالا یکی یکی تخم...
-
سالاد گل کلم
چهارشنبه 25 آذر‌ماه سال 1388 23:58
مواد لازم: گل کلم خرد شده ..... ۵۰۰ گرم خیار شور خرد شده..... ۱۰۰ گرم ذرت پخته..... یک قوطی ژامبون ( مرغ یا گوشت ) خرد شده.....۲۰۰ گرم زیتون سیاه.....یک قوطی سس مایونز..... به مقدار لازم نمک ، فلفل ، آبلیمو.....به مقدار لازم طرز تهیه: همه مواد رو با هم مخلوط می کنیم. و آخر هم سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل رو بهش...
-
اردور مرغ و بادام
سه‌شنبه 10 آذر‌ماه سال 1388 18:41
مواد لازم: مرغ پخته و چرخ کرده.....۲ لیوان بادام خام خردشده.....نصف لیوان پیازچه خردشده.....نصف لیوان نمک و فلفل.....به میزان لازم آب لیمو و سس مایونز.....به میزان لازم طرز تهیه: مرغ‌و بادام و پیازچه رو با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل و آب لیمو و سس رو بهش اضافه می کنیم. نان تست رو به هر شکلی که دوست دارین برش بزنین و...
-
اسلایس ژامبون
یکشنبه 1 آذر‌ماه سال 1388 16:06
مواد لازم: ژامبون گوشت یا مرغ.....به میزان لازم پنیر ورقه ای زرد.....به میزان لازم نان تست.....به میزان لازم سس مایونز ×این به میزان لازم رو اینجوری نوشتم که خودتون دستتون بیاد. هر تکه نون تست رو به ۴ قسمت تقسیم می کنیم که میشه ۲ تا اسلایس ازش در آورد. هر ورق پنیر رو هم به ۴ قسمت تقسیم می کنیم که واسه ۴ تا اسلایس...
-
رولت نون و پنیر
شنبه 30 آبان‌ماه سال 1388 16:37
اینو از دوست خوبم س اریانو جون یاد گرفتم که یه عالم ازش تشکر می کنم به خاطرش. مواد لازم: سبزی خوردن(بدون پیازچه).....نیم کیلو پنیر خامه ای.....به میزان لازم نان ساندویچی.....به تعداد لازم(۳-۴تا) طرز تهیه: بعد از اینکه سبزی ها رو تمیز کردین و شستین و آبشون رفت ، ریز ریز خردشون می کنیم. بعدش نان ساندویچی رو از وسط ( عین...
-
ژله خرده شیشه
چهارشنبه 27 آبان‌ماه سال 1388 16:04
اینو از وبلاگ دوست خوبم خاتون الدوله یاد گرفته بودم. مواد لازم: ژله در رنگ های مختلف(من دو رنگ استفاده کردم).....از هر کدام یک بسته ژله آناناس برای رنگ اصلی.....یک بسته بستنی وانیلی.....یک لیوان طرز تهیه: ژله های زنگی رو جدا جدا هر کدوم رو با یه لیوان آب جوش حل می کنیم و میذاریم تو یخچال که خودش رو بگیره. ×دیگه آب سرد...
-
ژله بستنی
چهارشنبه 27 آبان‌ماه سال 1388 16:00
یه چیز راحت و خوشمزه واسه مهمونیا. مواد لازم: ژله با هر طمع و رنگی که دوست دارین.....یک بسته بستنی وانیلی.....یک لیوان طرز تهیه: اول از همه بستنی رو از یخچال در میارین که یکم نرم بشه. پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط می کنین ، بعدش که یکم خنک شد بستنی رو بهش اضافه می کنین و میذارین تو یخچال تا خودش رو بگیره. به...
-
بیف استراگانف
دوشنبه 25 آبان‌ماه سال 1388 15:05
مواد لازم: گوشت.....یک کیلوگرم پیاز.....۴ عدد متوسط (اگه دوست داشتین میتونین بیشتر هم بریزین) قارچ.....۲۵۰ گرم آرد گندم.....یک قاشق غذا خوری شیر.....یک لیوان کره.....۵۰ گرم خامه.....۱۵۰ گرم چیپس خلالی نمک و فلفل و زردچوبه.....به میزان لازم طرز تهیه: اول از همه گوشت رو به ابعاد نیم سانت در نیم سانت و به بلندی ۵ سانت...
-
باقالا قاتق (خورشت باقالی)
یکشنبه 17 آبان‌ماه سال 1388 00:58
مواد لازم: باقالی تازه (پاچ باقالا)، پوست کنده.....۳ لیوان این باقالی تو گیلان به اسم "پاچ باقالا" شناخته می شه که نباید با باقالی که واسه پلو استفاده میشه اشتباه گرفته بشه. البته میشه از خشکش هم استفاده کرد که البته باید ۱ روز تو آب بمونه و بعد تمیز شه. ولی خوب مزه باقالی تازه یه چیز دیگه ست. شوید تر،خرد...
-
شیرینی با شکلات چیپسی
پنج‌شنبه 30 مهر‌ماه سال 1388 14:38
امتحانش کنین ، حتما خوشتون میاد. مواد لازم: تخم مرغ.....۲عدد کره.....۱۰۰گرم (بذارید بیرون که نرم شه) شکر.....۱لیوان پگینک پودر.....۲قاشق غذاخوری وانیل.....نصف قاشق چایخوری آرد.....۳لیوان شکلات چیپسی.....دو سوم لیوان طرز تهیه: اول از همه شکر و کره و تخم مرغ‌ها و وانیل رو با همزن می زنیم. تا اینجوری شه. حالا پکینگ پودر...
-
سوفله مرغ و قارچ
چهارشنبه 29 مهر‌ماه سال 1388 10:18
می دونم دیر شد ولی ببخشید. خوب اول از همه مواد لازم: مرغ.....۲ تکه (مال من انقدر بود یعنی) کره.....۵۰گرم آرد.....۱ قاشق غذاخوری سرپر شیر.....۱ لیوان تخم مرغ.....۲ عدد (سفیده و زرده رو از هم جدا کنین) قارچ.....۲۵۰ گرم ( ۲ لیوان خرد شده) پنیر پیتزا.....به میزان لازم چیپس خلالی.....یه بسته کوچک نمک،فلفل.....به میزان...
-
شیرینی گردویی
سه‌شنبه 21 مهر‌ماه سال 1388 22:30
این از اون شیرینی های راحت و خوشمزه ست که اگه درست کنین پشیمون نمیشین. مواد لازم: کره.....۱۰۰ گرم پودر قند.....یک لیوان تخم مرغ.....دو عدد آرد.....دو لیوان(شاید بیشتر) وانیل.....نصف قاشق چایخوری گردو ریز شده.....یک لیوان اول بگم این لیوانه مخصوص رو یادتون نره. سایز کار منه. اول از همه کره رو از یخچال در بیارین که نرم...
-
شروع!
دوشنبه 20 مهر‌ماه سال 1388 00:06
سلام آشپزی رو دوست دارم. این چیزایی که اینجا میذارم و شما می بینین همه اون چیزایی هست که خودم درست می کنم ، خیلی هاشون شاید واسه اولین بار درست کنم ، کلا قدرت ریسک کردنم تو امتحان انواع شیرینی ها و غذاها زیاده. پس اگه غذایی رو واسه اولین بار درست کنم نظرم رو هم در موردش می گم. امیدوارم بتونم کمک کمی بهتون کنم با این...