کوکوی کدو سبز

مواد لازم:
کدو سبز.....3 عدد
پیاز سرخ شده.....1عدد متوسط
تخم مرغ.....3عدد(4 عدد هم بزنین بهتره)
آرد گندم.....2 ق چایخوری
شیر.....2ق غذاخوریطرز تهیه:

اول از همه کدو هارو خوب می شوریم و با پوست حلقه حلقه می کنیم. بعد بهشون نمک میزنیم و یکم استراحت میدیم.

بعد اون هارو تو یه ماهی تابه میریزیم و میذاریم که با حرارت خیلی کم بپزه.

وقتی نرم شد با کفگیر یکم ریزشون می کنیم . دقت کنین که نمی خوایم خیلی له شن. و میذاریم که آبش خشک شه.

حالا تخم مرغ ها و آرد و شیر و نمک و فلفل رو با هم میزنیم و کدو هارو که کمی خنک شدن بهش اضافه می کنیم.

در آخر هم پیاز سرخ شده رو اضافه می کنیم و میریزیم تو ماهی تابه  درش رو میذاریم تا درست شه. مثل همه کوکوها باید دو طرفش بپزه.

*این غذا به خاطر کدو مزه شیرینی داره.

*با ماست و خیار میل کنید که خیلی می چسبه.

نوش جان.